北京西城区附近回收冬虫夏草店
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闻气味 封装好的冬虫夏草一打开会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味或腥味，少数几根冬虫夏草放近了闻也可以闻到这种气味，只是较淡。造假的虫草一般没有气味，就算有，也不是这种香腥味，反而会是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。冬虫夏草的历史和医用在许多神秘古老的东西中，真正的起源和发现是很难发掘，感谢他们长期的历史。对于罕见的真菌冬虫夏草，也是一样的。各种故事讲述注意摄取真菌的好处和影响。
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从洁净度上:看虫草表面有无杂质。虫草虫体表面颜呈深黄至黄棕，头部红棕，环纹明显清晰，说明虫草纯净。如虫体表面有似纤维状的膜皮，或虫体颜晦暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大，有泥包裹着头部，看不见红棕的头部，说明虫草表面附着有杂质，掺杂增重。 从完整性上:虫草以完整、肥壮饱满为佳。市场流通的虫草中，有的混有折断后用竹签、火柴棍穿插拼接起来的虫草，仔细观察虫体表面有拼接的痕迹，有的对接的虫体不是一体，拼接不自然。虫体瘦瘪、中空的虫草，表明采收失时虫体的营养成分已消耗，不宜使用。
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冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。虫草蒸野山鸡的食用方法食材:虫草1－5克，野山鸡1只（约1500克），猪里脊肉65克，瘦火腿肉30克，葱段、生姜片、米酒各12克，细盐5克，鸡精1克，花椒粉2克，植物油20克，大骨汤350ml。制法①将野山鸡屠宰完去毛及內脏，剁断颈骨和肢骨；猜猪瘦肉清洗切割成块，与野山鸡一块儿放进开水锅中飞水，取下用冷水清洗；火腿肉切割成颗粒状；虫草清洗；葱清洗切割成段，姜清洗切一片。②锅置火上烧开，添加植物油20克，放进葱段（5克）、生姜片（5克）、野山鸡油爆此刻，添加开水1500ml，煨约1分鐘后捞出野山鸡，沥去水，除掉葱段、生姜片③取炖盅1个，先后放进香肠粒、羊肉块、野山鸡、虫草、剩余的葱段、生姜片、米酒及适当沸水，盖严盖，上笼用火灾蒸约2钟头。取下炖盅，拣去葱段、生姜片，撇去炒面白沫子，将野山鸡的肩胛骨及锁喉骨除掉，鸡胸往上，鸡头折回放到胸上，倒进原汤和大骨汤，重上笼蒸约1钟头，出笼，下细盐、鸡精、花椒粉调匀既成。使用方法可1人或几十人佐餐服用。
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