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真假冬虫夏草可以从以下四点进行鉴别:真虫草虫体的横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则，对称清晰。全身各部位无缺陷。是在虫体头部与夏草交生部位被草根覆贴的虫眼，虫口红褐及亮光泽的角质莹片十分明显。伪虫草放在口中嚼，硬碎顶牙。且口液湿透后，满口泥粉，没有肉香味只有泥土味。真虫草的子座顶端，表面青黑，断开后断面空白。假虫草无此特征。真虫表面附生油润泥膜，假虫草无此膜。这些人的免疫功能要比正常水平低很多。这时候，免疫细胞的活性不够，很难把侵入的细菌和清除，人体就变得容易生病了。而虫草就能帮助我们体内的免疫细胞恢复活力，把侵入体内的病菌杀死。虫草对人体造血系统的主要作用是因为虫草多糖能提高骨髓细胞的造血功能，促进红细胞生成，同时对抗白血病和粒细胞减少。
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冬虫夏草怎么泡水喝取冬虫夏草3-4根左右，清水冲洗，放入杯中(保温杯佳)，用90摄氏度左右开水冲泡，饮用若干次直至睡前，将虫草咀嚼吃入。要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜的变化。一次放入3~6根冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜深的时候是营养的时候，这个时候的水一定不要浪费。
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冬虫夏草益肺茶 冬虫夏草六克，贝母六克，沙参十克，杏仁五克，麦冬十克。材一同炖煮，每天可以多达六七次，每次建议服用二十到三十毫升。对于肺结核、咳血、肺气肿、支气管炎等肺部疾病都有着很好的效果。冬虫夏草不但是名贵的中材，还是很好的营养保健产品，无论是患者，还是亚健康人群，都会可以食用冬虫夏草，并且长期食用还能够有效的改善身体的状况，使得身体能够的恢复机能，因此才能够被消费者如此的推崇。而且食用的方法也的简单，泡茶饮用，即可受到很好的功效。
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