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存储茅台酒时需要注意的事项
瓶盖密封性:对于未开封的茅台酒，应确保瓶盖的密封性良好。如果瓶盖松动或密封不严，应及时采取措施进行加固。对于已经开封的茅台酒，短期内保存应拧紧瓶盖，并使用生料带或保鲜膜将瓶口处密封好，以防止酒体挥发。竖立存放:茅台酒应竖立存放，避免摇晃、横放或倒置。这是因为横放或倒置可能导致酒液与瓶盖长时间接触，增加渗漏的风险。同时，摇晃也可能加速酒体的挥发和氧化。避免频繁移动:尽量减少对茅台酒的移动，让其在稳定的环境中自然老熟。频繁移动会增大瓶内空气与酒体的接触面，加快酒精的挥发和氧化过程。
定期检查:定期检查茅台酒的密封情况和酒体状态是非常重要的。可以通过称重或闻味等方式来判断是否存在跑酒现象。如果发现跑酒现象，应立即采取措施进行补救。避免私自封装:不要使用石膏、蜡、胶带、保鲜膜等材料私自封装茅台酒瓶。这些材料可能会破坏酒的品相或影响酒体的挥发和氧化过程。如果需要封装，应在专业人士的指导下进行。禁止不当储存方式:不要将茅台酒埋在土中或使用酒糟藏酒等不当方式储存。这些方法可能会严重破坏酒的品质和口感。同时，也要避免将茅台酒存放在潮湿、阴暗或通风不良的环境中。
茅台为什么适合存放？有人说，酱酒是三分酿、七分藏，足以见得储藏对酱香型白酒的品质有多么重要。而作为酱酒代表的茅台，是严格按照“传统工艺、纯粮酿造、自然发酵”而来的酱酒，经历过时间的洗礼后，酒质与口感都会变得更加优秀。但是你有没有想过为什么刚买回来的茅台需要贮藏？茅台酒为什么适合拿来贮存？茅台是传统纯粮酿造的大曲酱香酒，在酿造过程中经历了“高温堆积、高温发酵、高温蒸馏”工艺，酒体中的易挥发物质较少，即使是长期贮存，其香气也不容易散失。
另外，也有很多相关研究表明，53度时，酱香型酒的酒精分子和水分子结合得。茅台红飘带上的数字代表什么？茅台酒的红飘带的内侧是有数字的。它代表着茅台包装员工的工号，从飘带上的工号就可以知道每瓶茅台的经手人是谁了。这个飘带除了有防伪溯源的功能，它同时还具有检测漏酒、标志性装饰的作用。 500ml茅台等于1斤吗？洋酒一般一瓶是750ml，但茅台酒酒瓶上面标注的规格是500ml，我们一般会以为一瓶茅台酒就是“一斤”。但实际上一瓶500ml的茅台酒的重量低于一斤，因为酒的密度要比水的密度小。
即便是茅台，纯粮酿造的酒中也会有多种有机酸，新茅台相较陈年茅台会有酸涩辛辣质感。而在储藏过程中，这些有机酸会渐渐与醇类物质发生化学反应，从而产生大量脂类物质，让茅台香味层次更加，口感更加醇厚。我们所说的，可以拿来存放的茅台，通常是指53度的高度数茅台酒。酒精度在50%vol以上的烈性白酒，对细菌有较强的抑制作用，适合长期贮存。而低酒精度的白酒，存放时间越长，酒精挥发越多，当酒精量不足以对细菌产生抑制作用时，白酒也会变质。