赤峰基础系列茅台酒收购靠谱的商家推荐
近年来,白酒市场越来越“热”,作为白酒老大的茅台酒价格也一涨再涨,故而越来越多的人参与到了收藏茅台的这个热潮之中,茅台酒的保存方法也成为一直热议的话题。虽然说酒是陈的香,但是正确的储存方法是必不可少的。如果储存不好,就会出现跑酒少酒,或是茅台酒的商标会出现污损的情况,这样会使茅台酒的口感和价格大打折扣。今天来揭秘一下,如何正确地储存茅台酒。
自饮型
如果是买来自饮的的话,在茅台酒开瓶后一定要注意瓶盖的密封性。短期内的保存瓶盖一定拧紧拧好,然后使用生料带将瓶口处密封,没有生料带的话,也可以用保鲜膜包好进行短期保存。瓶口密封是很关键的,可以很大程度上防止跑酒。
还要注意的是,在存放过程中,要避免经常性地挪动或晃动,以免增大瓶内空气与酒体的接触面,加快酒精的挥发。还有就是不要横躺着存放,避免增大瓶口压力,横躺着存放的话时间一久会造成泄露。
当然,存放环境选择阴凉、通风、恒温、恒湿、避光的地方为宜,切忌存放与有阳光直射或有湿气的地方,也不要将茅台酒与有特殊气味的物体存放在一起。
另外,也有很多相关研究表明,53度时,酱香型酒的酒精分子和水分子结合得。 茅台酒为什么53度居多?茅台酒在解放前度数一直在55度到60度之间。1953年,赖家、华家、王家三家烧坊合并,组建成国营企业,并出口茅台酒为国家换取外汇。外贸部门反馈说茅台酒的酒精度太高,外国人喝不惯,希望茅台酒进行降度。在这种情况下,1958年,茅台酒由55度降低至了53-52度。后来很多酱香型酒厂家也效仿,把酒精度定为53度。
有条件的酒友可以使用专门的储酒柜恒温保存,这样可以大程度减少酒液挥发。如果没有储酒柜也没关系,注意避免存储环境温差变化太快太大,湿温度恒定为0-20度之间为适宜,环境温度不宜超过30℃。储存茅台,光是满足了环境条件还不够,存放过程中还有一些遵守的注意事项。首先在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。好让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。另外储存过程中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒体长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。许多陈年茅台都因为工艺不佳,密封不严,挥发严重而没有拍出好的价格,实在可惜。
白酒瓶上“品名”什么品名是某产品的名称,即一款酒符号的简写,从中也可看出此酒是正宗酒还是系列酒。白酒瓶盖上有什么秘密一般白酒有金属盖(金属盖又分为压盖和旋盖)、塑料盖、陶瓷、不锈钢盖等,通常各大酒企会在瓶盖上加上自己的防伪技术;瓶盖按组合类型可分为单组合瓶盖、两组合、三组合到六组合等,一般瓶盖的组合类型越多,带表着生产难度越大,成本越高,价格也就越贵,这就是为什么一些好的白酒品牌会在瓶盖上下功夫,不光是瓶盖的外观要精美,防伪功能也强。因为一些高防伪的瓶盖具有难防制性,一些小的瓶盖厂是做不出来的。白酒容器分为哪些白酒有玻璃、瓷、陶、塑料、木、金属等容器。其中,玻璃和瓷常见,具有保护功能;塑料容器因食品问题,较少见;木质和金属等材质少用于特酒;(白酒的瓶身也具有防伪标识。)