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存储茅台酒时需要注意的事项
瓶盖密封性:对于未开封的茅台酒,应确保瓶盖的密封性良好。如果瓶盖松动或密封不严,应及时采取措施进行加固。对于已经开封的茅台酒,短期内保存应拧紧瓶盖,并使用生料带或保鲜膜将瓶口处密封好,以防止酒体挥发。竖立存放:茅台酒应竖立存放,避免摇晃、横放或倒置。这是因为横放或倒置可能导致酒液与瓶盖长时间接触,增加渗漏的风险。同时,摇晃也可能加速酒体的挥发和氧化。避免频繁移动:尽量减少对茅台酒的移动,让其在稳定的环境中自然老熟。频繁移动会增大瓶内空气与酒体的接触面,加快酒精的挥发和氧化过程。
定期检查:定期检查茅台酒的密封情况和酒体状态是非常重要的。可以通过称重或闻味等方式来判断是否存在跑酒现象。如果发现跑酒现象,应立即采取措施进行补救。避免私自封装:不要使用石膏、蜡、胶带、保鲜膜等材料私自封装茅台酒瓶。这些材料可能会破坏酒的品相或影响酒体的挥发和氧化过程。如果需要封装,应在专业人士的指导下进行。禁止不当储存方式:不要将茅台酒埋在土中或使用酒糟藏酒等不当方式储存。这些方法可能会严重破坏酒的品质和口感。同时,也要避免将茅台酒存放在潮湿、阴暗或通风不良的环境中。
文章介绍的这几种方法,是不是很想回家试试呢?但不是香型的酒都适合储藏的哦。酱香型和浓香型的白酒易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒好不要长期贮存。因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。茅台酒想要储存的时间久,应该怎么保存?下面就来看看这些储存茅台酒的一些方法。茅台酒的封口处是用金属封口的,具有一定的腐蚀性,如果横着放酒体就会对这些金属造成一定的腐蚀。其次,如果横着放茅台酒,酒长期和瓶口接触,密封再好都可能出现渗漏。所以为了减少酒精挥发、避免酒质遭到破坏,储存茅台一定要竖着放。另外,在存储的过程中,还需要避免经常挪动或移动,好让茅台酒保持在同一个地方储存,静待其自然老熟,这样酒的味道将会更加芳香。如果是用来收藏的话,除了要泡酒的情况出现,还要注意瓶身、瓶盖等的保存。毕竟收藏的话大多都是为了拿来卖的,这时候茅台酒作为商品的外观包装要,价值才会更高。茅台酒收藏也分为散瓶存放和整箱存放。
切勿擅自使用石膏、蜡、胶带、保鲜膜等缠裹胶帽,以免破坏品相。但1996年以前的老酒可以在人士的指导下,用自封袋、并排出空气,或者用热缩膜封住酒瓶。这样对瓶盖、酒标,甚至棉纸,有一定的保护作用。茅台酒整箱储藏也是要注意防晒,避免箱体加速褪、脆化;注意防潮,建议铺防潮垫,并与地面、墙面保持5-10厘米距离;切勿密封包装箱,否则水汽滞留,会使箱体受潮发霉;建议存酒空间内安装防虫、防鼠设施,并定期检查、维护。
行情价:也称之为同行调货价,酒商之间互相调货的价格,市场价与回收价均以行情价为基础。每个地区因为综合成本不同,因此价格可能会有所差异。市场价:也叫做批发价、零售价,一般高于行情价,因为包含店面运营+房租仓储+物流费用+合理利润等。在行情价格的基础上有小幅溢价。散 茅:没有外箱的单瓶酒,是常见的自家闲置酒类,受保存状况影响二次销售原拆货:拆封的原来整箱酒,同码,只是封箱胶带打开。收藏投资略高、比散瓶价格略高出。