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不要酒糟藏酒
新酒糟味重，而老酒几乎没有糟味。用糟把酒埋起来，时间久了酒糟的味道进入酒里，反而会影响酒体品质。另外酒糟长期接触外界空气会受杂菌感染发霉，甚至不乏有黄曲霉等细菌，酒体一旦沾染上一定量的黄曲霉菌，就可能对身体健康构成危害。
茅台酒储藏时，避免阳光直射、注意防潮、不可与刺激性物体放在一起、酒柜藏酒避免使用热光灯、定期观察是否跑酒等。茅台酒虽珍贵，但藏酒也不用矫枉过正，一般来说只要正常放在避光、阴凉、通风好的地方，保持恒温恒湿，瓶口向上立放就足够了。
茅台酒的最佳存储地点是温度适宜、湿度适中、通风良好、避光且无异味的环境。在存储过程中，需要注意瓶盖的密封性、竖立存放、避免频繁移动、定期检查以及避免私自封装和不当储存方式等问题。只有遵循这些注意事项，才能确保茅台酒在长期储存过程中保持最佳状态，为品尝者带来最佳的口感体验。
文章介绍的这几种方法，是不是很想回家试试呢？但不是香型的酒都适合储藏的哦。酱香型和浓香型的白酒易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒好不要长期贮存。因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。茅台酒想要储存的时间久，应该怎么保存？下面就来看看这些储存茅台酒的一些方法。茅台酒的封口处是用金属封口的，具有一定的腐蚀性，如果横着放酒体就会对这些金属造成一定的腐蚀。其次，如果横着放茅台酒，酒长期和瓶口接触，密封再好都可能出现渗漏。所以为了减少酒精挥发、避免酒质遭到破坏，储存茅台一定要竖着放。另外，在存储的过程中，还需要避免经常挪动或移动，好让茅台酒保持在同一个地方储存，静待其自然老熟，这样酒的味道将会更加芳香。如果是用来收藏的话，除了要泡酒的情况出现，还要注意瓶身、瓶盖等的保存。毕竟收藏的话大多都是为了拿来卖的，这时候茅台酒作为商品的外观包装要，价值才会更高。茅台酒收藏也分为散瓶存放和整箱存放。
重要的是，一瓶上世纪七八十年代的茅台酒，放在今天甚至能够换一栋别墅。如果真有一瓶收藏30年以上的老茅台，估计没几个人舍得喝掉吧。买回来的茅台该如何存放？想要自己的茅台酒“越陈越香”，就需要掌握好存放方法。存放不当有可能会破坏酒质，严重时甚至丢失饮用价值！ 茅台酒如何存放？买回家放在一边就可以了吗？当然不是。首先，储存环境一定要讲究。茅台一定要放在避光、阴凉、干燥的地方，好是放在恒温恒湿的环境下，这样有利于新酒的老熟。
但如果买回来以后再陈放个3-5年，茅台酒酒体中的刺激性成分继续挥发，口感会也会更加柔和。另外酒体会在存放过程中发生酯化反应，酒体中会产生大量脂类物质，茅台的酒质也会随之更上一层。而买回来以后存放了5-10年的茅台，酒体中的杂质基本挥发的差不多了，入口绵密顺滑，辛辣感全无。香气也逐渐，各种陈杂香应运而生，此时的茅台酒可谓酱香突出，回味悠长。一瓶茅台酒若是存放个10年以上，酒体中的酸、酯、醇、醛类物质能够充分缔结，诸多酒分子呈现平衡状态，此时的茅台酒诸味协调，口感醇厚，饮一口如获至宝。