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近年来，白酒市场越来越“热”，作为白酒老大的茅台酒价格也一涨再涨，故而越来越多的人参与到了收藏茅台的这个热潮之中，茅台酒的保存方法也成为一直热议的话题。虽然说酒是陈的香，但是正确的储存方法是必不可少的。如果储存不好，就会出现跑酒少酒，或是茅台酒的商标会出现污损的情况，这样会使茅台酒的口感和价格大打折扣。今天来揭秘一下，如何正确地储存茅台酒。
自饮型
如果是买来自饮的的话，在茅台酒开瓶后一定要注意瓶盖的密封性。短期内的保存瓶盖一定拧紧拧好，然后使用生料带将瓶口处密封，没有生料带的话，也可以用保鲜膜包好进行短期保存。瓶口密封是很关键的，可以很大程度上防止跑酒。
还要注意的是，在存放过程中，要避免经常性地挪动或晃动，以免增大瓶内空气与酒体的接触面，加快酒精的挥发。还有就是不要横躺着存放，避免增大瓶口压力，横躺着存放的话时间一久会造成泄露。
当然，存放环境选择阴凉、通风、恒温、恒湿、避光的地方为宜，切忌存放与有阳光直射或有湿气的地方，也不要将茅台酒与有特殊气味的物体存放在一起。
长期储存茅台酒，切忌经常移动位置或摇晃，不利于酒体陈化。茅台酒正确摆放位置:瓶口朝上，正立摆放，下不着地，边不靠墙，尽量平铺。散瓶茅台环境和原件茅台一样。适宜的温度，湿度可以合理地规避一部分跑酒的风险。至于很多人担心的“跑酒”问题，现在普遍的做法是不建议对茅台酒采用额外的防跑酒措施处理。没事少折腾。一些茅粉们喜欢用生胶带或热收缩膜对瓶口进行密封加固。这一步在确保不跑酒情况下进行，否则一旦发生漏酒，水汽被封在瓶口会侵蚀胶帽，破坏品相。
日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。 茅台酒 茅台酒的酿制技术被称作“千古一”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。装茅台酒用的酒瓶，初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，按现在说有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄陶质釉瓶。
所以呢，茅台酒保存究竟保存多久合适呢？一般超过2年的茅台酒，酒已经算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅台酒呢，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇，所以茅台酒保存后佳饮用时间呢是5-8年好。茅台酒越来越值钱，我们常说白酒没有保质期，时间存储的越长，酒的口感会变得温润醇厚，所以大多数人觉得酒越陈越好。酒需三分酿，七分藏，夏季温度高会引起“跑”酒。白酒在保存环境好、密封好，不跑酒的情况下就会存放的时间越久酒酒越香。白酒存储不当，就会跑酒，高温导致酒体挥发，一瓶白酒，生生的给挥发没了，想想都肉疼。夏季温度过高，酒的菌群活动加速起变化，就很容易“跑”酒。茅台跑酒怎么办 ？小编在这里，就要分享一些存酒的小技巧给大家。我们可以从茅台酒的储存的环境开始考虑。