承德猴年茅台酒收购价格一览表
近年来,白酒市场越来越“热”,作为白酒老大的茅台酒价格也一涨再涨,故而越来越多的人参与到了收藏茅台的这个热潮之中,茅台酒的保存方法也成为一直热议的话题。虽然说酒是陈的香,但是正确的储存方法是必不可少的。如果储存不好,就会出现跑酒少酒,或是茅台酒的商标会出现污损的情况,这样会使茅台酒的口感和价格大打折扣。今天来揭秘一下,如何正确地储存茅台酒。
自饮型
如果是买来自饮的的话,在茅台酒开瓶后一定要注意瓶盖的密封性。短期内的保存瓶盖一定拧紧拧好,然后使用生料带将瓶口处密封,没有生料带的话,也可以用保鲜膜包好进行短期保存。瓶口密封是很关键的,可以很大程度上防止跑酒。
还要注意的是,在存放过程中,要避免经常性地挪动或晃动,以免增大瓶内空气与酒体的接触面,加快酒精的挥发。还有就是不要横躺着存放,避免增大瓶口压力,横躺着存放的话时间一久会造成泄露。
当然,存放环境选择阴凉、通风、恒温、恒湿、避光的地方为宜,切忌存放与有阳光直射或有湿气的地方,也不要将茅台酒与有特殊气味的物体存放在一起。
但如果买回来以后再陈放个3-5年,茅台酒酒体中的刺激性成分继续挥发,口感会也会更加柔和。另外酒体会在存放过程中发生酯化反应,酒体中会产生大量脂类物质,茅台的酒质也会随之更上一层。而买回来以后存放了5-10年的茅台,酒体中的杂质基本挥发的差不多了,入口绵密顺滑,辛辣感全无。香气也逐渐,各种陈杂香应运而生,此时的茅台酒可谓酱香突出,回味悠长。一瓶茅台酒若是存放个10年以上,酒体中的酸、酯、醇、醛类物质能够充分缔结,诸多酒分子呈现平衡状态,此时的茅台酒诸味协调,口感醇厚,饮一口如获至宝。
茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶,用塑料旋盖。当年7月,内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,沿用至今。所以,这样算来,茅台酒瓶现在已经52岁了。茅台酒瓶永不落伍茅台酒乳白玻璃瓶,简洁,造型美观,自不待言。即便是以52年后今人的眼光审视,该瓶型充分考虑了消费场景——便于抓握、开启和倒出。可见,经典并不是偶然的!茅台酒瓶几乎都不透明除了乳白玻璃瓶,在其他茅台酒瓶中也很少见到透明酒瓶。为什么呢?为了避光!1960年初轻工业部主持的茅台科研“两期试点”,曾专门进行对比试验,结果明:避光有利于茅台酒陈化老熟。茅台酒瓶看白酒包装史茅台酒瓶的变迁史,就是中国白酒包装容器的历史。乳玻瓶、陶瓷瓶之前,茅台酒还使用过仁怀当地生产的土陶瓷瓶,厂址分别在今茅台镇二合、中华两地。生产时是分三节造型结构,故称为三节瓶。
这样的材料具备强度大、耐腐蚀性好、不容易漏水的特性,还可重造重塑,白瓶还可以阻拦太阳及紫外光的照射,有益于常年个人收藏。1966年3月,决相关部门策将飞天茅台瓷器瓶改成螺旋式口的白玻璃瓶子。同时7月,内外销瓷器瓶一概改成乳白玻璃瓶子,一直沿用。如此一来推算出,飞天茅台如今早就53岁了。1瓶飞天茅台酒并不是1斤 ,500ml的水为500g,也也是一斤装,但酒精的密度比水低。因此500ml装飞天茅台还没到1斤。 1986年9月1日起,飞天茅台的在计量上废止了1斤装,改成500ml等规格型号。1986年以前的飞天茅台酒则是一斤装,大概为540ml多喝了飞天茅台酒的人都了解飞天茅台酒瓶口有二颗小圆珠,这二颗小圆珠是用普通玻璃做的。在白酒瓶口加上二颗小玻璃球,有4个缘由: