北京羊年茅台酒上门回收保密交易
确认是真酒并且没有任何异常后,可进行一下步“封口”。比较常见的封口方法有用“生料带、“蜂蜡”、“热缩膜”、“保鲜膜”的等等,这些都是可以的,没有说必须用某种材料。需要注意的是在封口的时候,一定要做全面,不要有缝隙,防止受潮。如保存环境恒温也可不用保鲜膜直接存放。注意切勿放在阴暗潮湿处、厨房油烟处,或有异味的地方,最好是阴凉通风的地方,主要还是防止酒蒸发和防止受潮。
整箱保存的话还建议每年称一下重量,同时标记好重量。注意轻拿轻放,拿的适合要拿瓶身,不要拿瓶帽,因为瓶帽存放时间越久越脆弱。
要存放好茅台酒,说简单也简单,说难也难。重要的是注意一些细节的处理,也不要学网上一些不靠谱的存放方法如“活埋”或为了显摆放在人多的地方。存放得当的话,就会获得绝佳好酒。
避免阳光直射
茅台酒散瓶储藏的注意事项,一是避免阳光直射,否则会导致酒标褪色,甚至造成酒体严重挥发、变质、变味、降度等后果。茅台酒整箱储藏也是要注意防晒,避免箱体加速褪色、脆化。
注意防潮
在收藏茅台时需要注意防潮,在南方茅友收藏的茅台经常会出现箱体、酒盒、酒标等发霉情况,很重要的一个因素就是因为南方湿度高。建议铺防潮垫,并与地面、墙面保持5-10厘米距离。另外切勿密封包装箱,否则水汽滞留,会使箱体受潮发霉,另外要适当保持通风。
“酱香突出”的“突”字点和横是不接触的,而大部分字体中这一点和横是接触的。飘带阿拉伯数字 飘带应垂直,笔挺,内飘带上有阿拉伯数字,两个飘带上都有“中国贵州茅台酒”字样。通过茅台赠送的识别器查验,真酒胶帽表面图文会消失,出现彩虹状背景和“贵州茅台”及“MOUTAI”字样。胶帽是可以左右轻微转动的0.5厘米左右的(别转大了),胶帽收缩套住瓶盖,粘合处比较规整服贴,下段收口紧致,裹住飘带地方有凸起,开瓶即毁。
即便是茅台,纯粮酿造的酒中也会有多种有机酸,新茅台相较陈年茅台会有酸涩辛辣质感。而在储藏过程中,这些有机酸会渐渐与醇类物质发生化学反应,从而产生大量脂类物质,让茅台香味层次更加,口感更加醇厚。我们所说的,可以拿来存放的茅台,通常是指53度的高度数茅台酒。酒精度在50%vol以上的烈性白酒,对细菌有较强的抑制作用,适合长期贮存。而低酒精度的白酒,存放时间越长,酒精挥发越多,当酒精量不足以对细菌产生抑制作用时,白酒也会变质。
现在的茅台酒,在防伪、防漏、防再次灌装等方面有质的提升,所以,不需要觉得将茅台酒包裹成“蚕茧”才是好的存酒方式。收藏茅台酒,做到防潮防晒,通风避光,远离热源,远离异味,瓶口朝上即可。