北京五星茅台酒上门收购商家
不要随意捏瓶盖
对于有一定年份的老茅台来说,从酒盒往外拿茅台酒的时候,不要直接提住瓶口,要稍微倾斜一点,伸手进去握紧瓶身取出来。在观赏老酒时,也千万不可以随意捏瓶盖,以免老化的红膜被捏碎,或者瓶盖松动甚至脱落,导致跑酒或者影响品相。
勿用石膏、蜡、胶带等缠裹胶帽
切勿擅自使用石膏、蜡、胶带、保鲜膜等缠裹胶帽,以免破坏品相。但1996年以前的老酒可以在人士的指导下,用自封袋、并排出空气,或者用热缩膜封住酒瓶。这样对瓶盖、酒标,甚至棉纸,都能有一定的保护作用。
不要随意挪动
在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
禁止土中藏酒
传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为“女儿红”。也许是因为故事太美,很多人曾争先恐后效仿,将家中好酒埋进土里,等着将来收获一坛好酒。但事实上,把酒埋在土里,泥土中的湿气和腥气会进入酒瓶,严重破坏酒的品质,到酒都不能喝。
红飘带的奥秘茅台酒的红飘带的内侧是有数字的。它代表着茅台包装员工的工号,从飘带上的工号就可以知道每瓶茅台的经手人是谁了。除了防伪溯源,它同时还具有检测漏酒,标志性装饰的作用。茅台酒瓶底代码茅台酒所使用的瓶子都是有代码的,共有四种:HB、MB、CKK、口,它们代表的是酒瓶生产的厂家。同一箱茅台酒瓶底部的标志应是一样的(多只能有两种),若一箱茅台的标志各不相同,就有可能是造假商人回收酒瓶后手工装箱,因为回收的酒瓶,很难做到底部标识的统一 。一瓶茅台不是一斤茅台酒酒瓶上面标注的规格是500ml,我们往往以为,一瓶茅台酒就是“一斤”。但事实上一瓶茅台酒并不是一斤,而是要低于一斤,因为酒的密度要比水的密度小。1986年9月1日起,茅台酒瓶的计量废除了1斤装,改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤,大约540ml。
现在的茅台酒,在防伪、防漏、防再次灌装等方面有质的提升,所以,不需要觉得将茅台酒包裹成“蚕茧”才是好的存酒方式。收藏茅台酒,做到防潮防晒,通风避光,远离热源,远离异味,瓶口朝上即可。如果是已经跑酒了或者已经开瓶的茅台酒,就没法强求,只能尽早将其喝掉。随着茅台酒珍藏价值越来越高,一瓶保存了几十年的茅台酒,将是一笔可观的资产,如果保存不好,会大大影响其酒质和价值。因此如何存储茅台酒就是一门学问。今天,小编就来说说茅台酒该如何保存?
散瓶茅台酒该怎么保存?96年以前的茅台酒的保存方法:1. 瓶口用热缩膜包裹,避免老化的红膜被捏碎、磕碰、沾手(绵纸完好的茅台和铁盖茅台须省略这步);2. 瓶身整体用热缩膜包裹。 开盒拿酒的时候拿瓶身,切忌用手直接捏瓶盖,以免直接捏碎红膜。 撕热缩膜的时候从底部开始撕,切忌用手挤压肩部热缩膜,以免压力转移到瓶盖挤碎红膜。96年以后的茅台酒保存方法:不用做处理,称重记录并定期(每半年)检查克重即可。若发现重量没有变化或只有微小的变化,说明保存措施得当,可以放心长期存放。1. 次开盒后将外盒的卡口推下去,以免后期开盒取酒时卡口损伤透明膜和胶帽。2. 开盒拿酒的时候捏瓶身,切忌用手直接捏瓶盖,以免捏碎透明膜、或者导致胶帽开裂。生肖茅台的保存方法和注意事项同上述96年以后的茅台酒。