承德猴年茅台酒高价回收保密交易
不要酒糟藏酒
新酒糟味重,而老酒几乎没有糟味。用糟把酒埋起来,时间久了酒糟的味道进入酒里,反而会影响酒体品质。另外酒糟长期接触外界空气会受杂菌感染发霉,甚至不乏有黄曲霉等细菌,酒体一旦沾染上一定量的黄曲霉菌,就可能对身体健康构成危害。
茅台酒储藏时,避免阳光直射、注意防潮、不可与刺激性物体放在一起、酒柜藏酒避免使用热光灯、定期观察是否跑酒等。茅台酒虽珍贵,但藏酒也不用矫枉过正,一般来说只要正常放在避光、阴凉、通风好的地方,保持恒温恒湿,瓶口向上立放就足够了。
茅台酒的最佳存储地点是温度适宜、湿度适中、通风良好、避光且无异味的环境。在存储过程中,需要注意瓶盖的密封性、竖立存放、避免频繁移动、定期检查以及避免私自封装和不当储存方式等问题。只有遵循这些注意事项,才能确保茅台酒在长期储存过程中保持最佳状态,为品尝者带来最佳的口感体验。
长期储存茅台酒,切忌经常移动位置或摇晃,不利于酒体陈化。茅台酒正确摆放位置:瓶口朝上,正立摆放,下不着地,边不靠墙,尽量平铺。散瓶茅台环境和原件茅台一样。适宜的温度,湿度可以合理地规避一部分跑酒的风险。至于很多人担心的“跑酒”问题,现在普遍的做法是不建议对茅台酒采用额外的防跑酒措施处理。没事少折腾。一些茅粉们喜欢用生胶带或热收缩膜对瓶口进行密封加固。这一步在确保不跑酒情况下进行,否则一旦发生漏酒,水汽被封在瓶口会侵蚀胶帽,破坏品相。
还有,从酒盒往外拿茅台酒的时候,不要直接提住瓶口,要稍微倾斜一点,伸手进去握紧瓶身取出来。打开酒柜观赏老酒时,也千万不可以随意捏瓶盖,以免老化的红膜被捏碎,或者瓶盖松动甚至脱落。如果礼赠亲友,还可以考虑使用文创礼盒,有坚硬的外框、海绵,能够对瓶身有一个很好的保护作用。此外,茅台酒的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥效应,在密封性良好、环境适宜的情况下,“越陈越香”。根据品酒师经验,贮存了10-30年的茅台酒处于佳饮用期,适合在“醒酒”后直接品鉴。贮存时间更久的茅台酒,已基本停止酯化反应,开瓶无“喷香”,口感绵软无力,就需要用“年轻”的酒液去“唤醒”。原箱茅台保存方法你知道吗?一、原箱茅台保存方法,是否需要开箱验酒?是否有必要开箱验酒,取决于购买渠道是否、以及外箱各处细节是否符合特征,建议对购买渠道不是那么靠谱的和外箱细节存疑的原箱进行开箱验酒。毕竟假酒收藏没有意义。
切勿擅自使用石膏、蜡、胶带、保鲜膜等缠裹胶帽,以免破坏品相。但1996年以前的老酒可以在人士的指导下,用自封袋、并排出空气,或者用热缩膜封住酒瓶。这样对瓶盖、酒标,甚至棉纸,有一定的保护作用。茅台酒整箱储藏也是要注意防晒,避免箱体加速褪、脆化;注意防潮,建议铺防潮垫,并与地面、墙面保持5-10厘米距离;切勿密封包装箱,否则水汽滞留,会使箱体受潮发霉;建议存酒空间内安装防虫、防鼠设施,并定期检查、维护。