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不要酒糟藏酒
新酒糟味重，而老酒几乎没有糟味。用糟把酒埋起来，时间久了酒糟的味道进入酒里，反而会影响酒体品质。另外酒糟长期接触外界空气会受杂菌感染发霉，甚至不乏有黄曲霉等细菌，酒体一旦沾染上一定量的黄曲霉菌，就可能对身体健康构成危害。
茅台酒储藏时，避免阳光直射、注意防潮、不可与刺激性物体放在一起、酒柜藏酒避免使用热光灯、定期观察是否跑酒等。茅台酒虽珍贵，但藏酒也不用矫枉过正，一般来说只要正常放在避光、阴凉、通风好的地方，保持恒温恒湿，瓶口向上立放就足够了。
茅台酒的最佳存储地点是温度适宜、湿度适中、通风良好、避光且无异味的环境。在存储过程中，需要注意瓶盖的密封性、竖立存放、避免频繁移动、定期检查以及避免私自封装和不当储存方式等问题。只有遵循这些注意事项，才能确保茅台酒在长期储存过程中保持最佳状态，为品尝者带来最佳的口感体验。
常见问题1:原箱保存前是否需要开箱验酒？是否有必要开箱验酒取决于购买渠道是否、以及外箱各处细节是否符合特征，建议对购买自不那么靠谱的渠道和外箱细节存疑的原箱进行开箱验酒。常见问题2:开箱是否影响收藏价值？新年份的茅台酒原箱开箱比原箱不开箱每瓶便宜50元左右，存放超过五年则两者价格一样，这是因为老酒回收的时候都需要开箱验酒。开箱务必保存好附件（装箱单、手提袋等），附件丢失会影响回收价格。另外不少酒友有买茅台送礼的需求，如果用刀划开封条会影响美观，这种情况建议用热风枪吹开封条，验酒以后再把封条粘上。
所以呢，茅台酒保存究竟保存多久合适呢？一般超过2年的茅台酒，酒已经算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅台酒呢，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇，所以茅台酒保存后佳饮用时间呢是5-8年好。茅台酒越来越值钱，我们常说白酒没有保质期，时间存储的越长，酒的口感会变得温润醇厚，所以大多数人觉得酒越陈越好。酒需三分酿，七分藏，夏季温度高会引起“跑”酒。白酒在保存环境好、密封好，不跑酒的情况下就会存放的时间越久酒酒越香。白酒存储不当，就会跑酒，高温导致酒体挥发，一瓶白酒，生生的给挥发没了，想想都肉疼。夏季温度过高，酒的菌群活动加速起变化，就很容易“跑”酒。茅台跑酒怎么办 ？小编在这里，就要分享一些存酒的小技巧给大家。我们可以从茅台酒的储存的环境开始考虑。
有条件的酒友可以使用专门的储酒柜恒温保存，这样可以大程度减少酒液挥发。如果没有储酒柜也没关系，注意避免存储环境温差变化太快太大，湿温度恒定为0-20度之间为适宜，环境温度不宜超过30℃。储存茅台，光是满足了环境条件还不够，存放过程中还有一些遵守的注意事项。首先在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。另外储存过程中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒体长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。许多陈年茅台都因为工艺不佳，密封不严，挥发严重而没有拍出好的价格，实在可惜。