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不要酒糟藏酒
新酒糟味重，而老酒几乎没有糟味。用糟把酒埋起来，时间久了酒糟的味道进入酒里，反而会影响酒体品质。另外酒糟长期接触外界空气会受杂菌感染发霉，甚至不乏有黄曲霉等细菌，酒体一旦沾染上一定量的黄曲霉菌，就可能对身体健康构成危害。
茅台酒储藏时，避免阳光直射、注意防潮、不可与刺激性物体放在一起、酒柜藏酒避免使用热光灯、定期观察是否跑酒等。茅台酒虽珍贵，但藏酒也不用矫枉过正，一般来说只要正常放在避光、阴凉、通风好的地方，保持恒温恒湿，瓶口向上立放就足够了。
茅台酒的最佳存储地点是温度适宜、湿度适中、通风良好、避光且无异味的环境。在存储过程中，需要注意瓶盖的密封性、竖立存放、避免频繁移动、定期检查以及避免私自封装和不当储存方式等问题。只有遵循这些注意事项，才能确保茅台酒在长期储存过程中保持最佳状态，为品尝者带来最佳的口感体验。
茅台酒厂的现状与未来，经过多年的发展，茅台酒厂已经成为了中国酒业的重要代表，其名声甚至已经超越了“中国国酒”、“中国名酒”的范畴，成为享誉的品牌。茅台镇也因此成为了白酒之乡，吸引了众多酒文化的爱好者前来品鉴。未来，茅台酒厂还将加强，寻求更为的生产工艺，不断提高茅台酒的品质和口感。同时，茅台酒厂也将进一步拓展市场，将茅台酒推向世界各地，让更多国家的酒客品尝到这一中国名酒的魅力。其实茅台酒厂的前身历史不仅反映了当时中国制酒业的发展历程，同时也让我们了解到了中国酒文化的重要性，希望在今后的发展过程中，茅台酒能够不断向前。开过的茅台酒能存放的时间有限，在1-3年是可以的。开过的茅台酒了密封环境，空气中有许多杂质等微生物可能会使酒体发酵、变质，但茅台酒度数比较高，很难有细 菌生存，不过要避免阳光照射和高温潮湿的保存环境。开过的茅台酒也可以保存很久，如果只是少量的饮用那没有关系，瓶子上的空间很小，对于酒体的影响不会有多大，和没打开的保存时间差不多，都是1-3年。
就连茅台官方也曾认过:贮存时间在10-30年的茅台酒适合品鉴。值得注意的是，存放30年以上的茅台，虽然数量稀少，价值连城，但实际收藏价值大于饮用价值。当茅台酒酒体的酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，继续储藏酒质提升并不明显。所以一瓶茅台酒的存放时间达到30年以上后，其口感风味上的变化就明显了。此外，保存太久的老茅台酒体太稠，并不适合直接饮用，就好像从酱油变成了老抽，只能作为调味料，跟新酒一起兑着喝。
日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。 茅台酒 茅台酒的酿制技术被称作“千古一”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。装茅台酒用的酒瓶，初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，按现在说有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄陶质釉瓶。