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茅台酒的产品系列与市场定位
飞天茅台(53%vol)为核心单品,年产量约5.6万吨,占集团营收72%。生肖茅台溢价率达30%-50%,2023年癸卯兔年酒发行价2499元,现市场价超4000元。陈年酒系列包括15年、30年、50年等,其中80年年份酒单瓶定价21.9万元。茅台1935等系列酒瞄准千元价格带,2023年销售额突破200亿元。最新推出的"茅台冰淇淋"含2%飞天茅台,单日销量曾突破100万杯。值得注意的是,43%vol低度茅台主要供应免税渠道,国际航班售价约220美元/瓶。
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有媒体报道指,6月15日,拼多多上飞天茅台在一些店铺的售价仅1840元/瓶,双瓶装售价3650元,折合每瓶仅1825元,相关店铺均称;京东也有店铺在以不到2000元/瓶的价格在叫卖,其中一家店铺售价为1989元/瓶,页面显示买家评价26,好评率100%。可见, 以“6·18”年中大促为关键节点的电商促销也步步冲击着飞天茅台在渠道商心中的防线。白酒从业者指出,过了春节假期后便进入白酒消费淡季,在这期间,名优白酒也会出现价格下降的情况。对于贵州茅台而言,其金融价值、投资价值支撑使其淡季价格不会下跌那么多,但当下伴随着稳价等手段,使得飞天茅台在淡季也出现批发价较大回落的情况。
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值得注意的是,在白酒消费淡季,以“6·18”年中大促为关键节点的电商促销也步步冲击着飞天茅台在渠道商心中的防线。业内人士指出,近年来电商平台价格严重冲击着白酒产品终端成交价格,但并态,只为平台引流。另据红星资本报道,中国食品产业分析师朱丹蓬分析称,茅台价格下跌是消费年龄结构发生变化后价格的回归。朱丹蓬称,当新生代成为主流消费群体之后,他们的消费思维跟消费行为,一直在倒逼整个产业端,以及渠道端进行升级。目前,新生代对于高度白酒的刚需度偏低,茅台的价格适当下降,既匹配了整个市场的具体表现,也满足了整个渠道的核心利益,但是更多的是反映了整个消费端对于高端高度白酒的一个态度。
茅台这种提供全系产品方案,也是延续了高端消费品所采取的策略。例如品牌爱马仕,其产品矩阵为消费者提供鲜明的层次与特,满足用户对高端产品的个性化需求;另一卡地亚,同样采取品类扩展、价格分层与渠道等方式覆盖消费者,产品核心是以历史传承、工艺和情感共鸣深度融合,满足消费者从物质到精神的多层次需求。业界分析认为,不论是回归白酒初心,还是搭建全品类矩阵策略等,茅台本质上是从“人”的角度出发,聚焦消费者与各相关方的实际需求和情绪感受,探索一条高质量的、可持续的发展道路,这一道路将带领茅台又一次顺利穿越周期。