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茅台集团的多元化经营战略
除酒业外，茅台布局金融（茅台财务公司）、旅游（茅台古镇）、健康（茅台医院）等板块。2023年茅台冰淇淋销售额突破10亿元，覆盖全国31省。与蒙牛合作的茅台雪糕含2%白酒，单支售价66元仍供不应求。最新上线的"巽风"数字世界注册用户超800万，虚拟茅台酒NFT拍卖价达9999元。机场茅台大酒店年均接待品鉴游客50万人次，带动周边商业收入3.2亿元。分析指出，非酒类业务占比已从2018年3%提升至2023年15%，但毛利率（42%）仍远低于酒类（91%）。
本轮行业周期，贵州茅台“切中”了白酒回归初心的大趋势，并从去年开始着手布，茅台集团副书记、总经理王莉提出了客群、场景和服务的三大转型，并提出“卖酒转变为卖生活方式”等影响深远的转型方向，这一转型正是切中当下茅台“供需不适配”及“触达消费者”等问题。不到一年的时间，贵州茅台的转型正一步步地转化为实践落地。具体来看，例如今年初开始贵州茅台夯实茅台酒的金字塔产品结构，除了500ml的飞天茅台酒外，茅台还加大了公斤装以及小包装的飞天茅台市场投放，并通过自营店销售等方式满足消费者需求，其中消费者对公斤茅台的需求量激增；又如文创类产品布方面，今年发售的蛇年生肖茅台酒、笙乐飞天以及6月初上线的“走进系列”新品等，这些产品每天定时上架后就遇到“秒空”状态，可见消费者对这些产品有较为浓厚的兴趣；另外作为茅台“第二曲线”的茅台系列酒，同样在消费者群体中实现广泛渗透，尤其是茅台1935，这一产品在全国各地遇到开瓶率激增、经销商库存不足等情况……这一系列现象，反映贵州茅台正在通过提供全系产品方案满足消费者需求，从而达到“触达消费者”的根本目的。
茅台这种提供全系产品方案，也是延续了高端消费品所采取的策略。例如品牌爱马仕，其产品矩阵为消费者提供鲜明的层次与特，满足用户对高端产品的个性化需求；另一卡地亚，同样采取品类扩展、价格分层与渠道等方式覆盖消费者，产品核心是以历史传承、工艺和情感共鸣深度融合，满足消费者从物质到精神的多层次需求。业界分析认为，不论是回归白酒初心，还是搭建全品类矩阵策略等，茅台本质上是从“人”的角度出发，聚焦消费者与各相关方的实际需求和情绪感受，探索一条高质量的、可持续的发展道路，这一道路将带领茅台又一次顺利穿越周期。
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发布第四款生肖酒五粮浓香·甲辰龙年生肖酒，限量99999瓶；洋河推出“龙行好运”龙年生肖酒；则推出甲辰龙年舍得生肖酒，官方售价698元/盒，限量发售10万套；、剑南春等也均有自己的生肖酒产品。食品产业分析师朱丹蓬称，生肖酒是很多国人关心、喜爱、追捧的一种产品，龙年生肖酒的销售氛围会更加浓烈，这也进一步提高了白酒市场的热度。但高开低走是生肖酒的常态，以茅台为例，其价格下滑之后，其他酒企下滑的幅度可能会更大。
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