北京市怀柔区80年茅台高价收购价格一览表
近年来,白酒市场越来越“热”,作为白酒老大的茅台酒价格也一涨再涨,故而越来越多的人参与到了收藏茅台的这个热潮之中,茅台酒的保存方法也成为一直热议的话题。虽然说酒是陈的香,但是正确的储存方法是必不可少的。如果储存不好,就会出现跑酒少酒,或是茅台酒的商标会出现污损的情况,这样会使茅台酒的口感和价格大打折扣。今天来揭秘一下,如何正确地储存茅台酒。
自饮型
如果是买来自饮的的话,在茅台酒开瓶后一定要注意瓶盖的密封性。短期内的保存瓶盖一定拧紧拧好,然后使用生料带将瓶口处密封,没有生料带的话,也可以用保鲜膜包好进行短期保存。瓶口密封是很关键的,可以很大程度上防止跑酒。
还要注意的是,在存放过程中,要避免经常性地挪动或晃动,以免增大瓶内空气与酒体的接触面,加快酒精的挥发。还有就是不要横躺着存放,避免增大瓶口压力,横躺着存放的话时间一久会造成泄露。
当然,存放环境选择阴凉、通风、恒温、恒湿、避光的地方为宜,切忌存放与有阳光直射或有湿气的地方,也不要将茅台酒与有特殊气味的物体存放在一起。
有条件的酒友可以使用专门的储酒柜恒温保存,这样可以大程度减少酒液挥发。如果没有储酒柜也没关系,注意避免存储环境温差变化太快太大,湿温度恒定为0-20度之间为适宜,环境温度不宜超过30℃。储存茅台,光是满足了环境条件还不够,存放过程中还有一些遵守的注意事项。首先在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。好让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。另外储存过程中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒体长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。许多陈年茅台都因为工艺不佳,密封不严,挥发严重而没有拍出好的价格,实在可惜。
散瓶茅台酒该怎么保存?96年以前的茅台酒的保存方法:1.瓶口用热缩膜包裹,避免老化的红膜被捏碎、磕碰、沾手(绵纸完好的茅台和铁盖茅台须省略这步);2.瓶身整体用热缩膜包裹。开盒拿酒的时候拿瓶身,切忌用手直接捏瓶盖,以免直接捏碎红膜。撕热缩膜的时候从底部开始撕,切忌用手挤压肩部热缩膜,以免压力转移到瓶盖挤碎红膜。96年以后的茅台酒保存方法:不用做处理,称重记录并定期(每半年)检查克重即可。若发现重量没有变化或只有微小的变化,说明保存措施得当,可以放心长期存放。1.次开盒后将外盒的卡口推下去,以免后期开盒取酒时卡口损伤透明膜和胶帽。2.开盒拿酒的时候捏瓶身,切忌用手直接捏瓶盖,以免捏碎透明膜、或者导致胶帽开裂。生肖茅台的保存方法和注意事项同上述96年以后的茅台酒。
瓶盖防伪标识识别,(1)真品上的防伪标识用防伪识别器照射时,会出现英文字母“MT”字样,变换酒瓶角度,字时隐时现,并变;假的虽然会出现“MT”字样,但不会随角度的改变而变化。(2)真品的防伪标识,也就是那一条白的纸,摸起来光滑。假的摸起来手感粗糙,并有白粉末脱落。瓶盖喷码识别,喷码位于茅台酒的瓶盖上,均由三行数字组成,行为出厂日期,第二行为出厂批次,第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对,其中出厂序号供应国内的为5位数,出口的为4位数,若在一箱酒里出现三行数据一样的酒,则其中必有一瓶假酒。贵州茅台酒厂使用三个厂家供应的酒瓶。它们各自的标志是:正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型。