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茅台酒的文化内涵与社会影响
茅台与红军长征渊源深厚,1935年红军用茅台酒消毒疗伤的典故广为流传。外交场合有"茅台外交"美誉,1972年尼克松访华时周恩来用茅台干杯。民间"无茅台不成宴"的习俗催生礼品市场,春节前销量占全年25%。最新社会调查显示,90后消费者占比已达38%,推动开发小瓶装、低度化产品。茅台学院开设酿酒工程专业,年培养专业人才500余名。值得注意的是,过度饮酒引发的社会问题促使茅台推广"理性饮酒"倡议,建议每日饮用不超过50ml。茅台酒传统酿造技艺正申报世界非物质文化遗产。
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本轮行业周期,贵州茅台“切中”了白酒回归初心的大趋势,并从去年开始着手布,茅台集团副书记、总经理王莉提出了客群、场景和服务的三大转型,并提出“卖酒转变为卖生活方式”等影响深远的转型方向,这一转型正是切中当下茅台“供需不适配”及“触达消费者”等问题。不到一年的时间,贵州茅台的转型正一步步地转化为实践落地。具体来看,例如今年初开始贵州茅台夯实茅台酒的金字塔产品结构,除了500ml的飞天茅台酒外,茅台还加大了公斤装以及小包装的飞天茅台市场投放,并通过自营店销售等方式满足消费者需求,其中消费者对公斤茅台的需求量激增;又如文创类产品布方面,今年发售的蛇年生肖茅台酒、笙乐飞天以及6月初上线的“走进系列”新品等,这些产品每天定时上架后就遇到“秒空”状态,可见消费者对这些产品有较为浓厚的兴趣;另外作为茅台“第二曲线”的茅台系列酒,同样在消费者群体中实现广泛渗透,尤其是茅台1935,这一产品在全国各地遇到开瓶率激增、经销商库存不足等情况……这一系列现象,反映贵州茅台正在通过提供全系产品方案满足消费者需求,从而达到“触达消费者”的根本目的。
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吴晓萍说。基本面的反映。与公司股价大幅下跌形成对应的,是水井坊业绩被腰斩。水井坊公布的2013年一季报显示,公司实现营业收入3.24亿元,同比下降49.52%;实现净利润1.14亿元,同比下降36.79%。半年报,五粮液营收和净利润增幅远超洋河,足以明其提价策略是成功的。虽然目前洋河和五粮液差距不大,大概0.8个泸州老窖的身位,但随着洋河省内下滑压力增大,在短期内很难超过五粮液。目前来看,五粮液行业的较为,但须警惕洋河省外市场的大爆发。
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