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不要酒糟藏酒
新酒糟味重,而老酒几乎没有糟味。用糟把酒埋起来,时间久了酒糟的味道进入酒里,反而会影响酒体品质。另外酒糟长期接触外界空气会受杂菌感染发霉,甚至不乏有黄曲霉等细菌,酒体一旦沾染上一定量的黄曲霉菌,就可能对身体健康构成危害。
茅台酒储藏时,避免阳光直射、注意防潮、不可与刺激性物体放在一起、酒柜藏酒避免使用热光灯、定期观察是否跑酒等。茅台酒虽珍贵,但藏酒也不用矫枉过正,一般来说只要正常放在避光、阴凉、通风好的地方,保持恒温恒湿,瓶口向上立放就足够了。
茅台酒的最佳存储地点是温度适宜、湿度适中、通风良好、避光且无异味的环境。在存储过程中,需要注意瓶盖的密封性、竖立存放、避免频繁移动、定期检查以及避免私自封装和不当储存方式等问题。只有遵循这些注意事项,才能确保茅台酒在长期储存过程中保持最佳状态,为品尝者带来最佳的口感体验。
飞天茅台口的"红飘带”事实上也是古代中国酒旗的变身,在1958年才逐渐使用至今。洒脱动感又具备浓浓中国风元素。红飘带的内酒上面有阿拉伯数0-18,外酒上则沒有,这一特定编号相匹配的是职工的生产工号,再与之结合出厂日期,批号等信息内容,一旦酒出現产品质量问题,还可以上溯生产该酒的职工。飛天和五星级的区分处理,五星级与飛天,是飞天茅台的二个商标logo。飞天茅台与五星茅台是相同的酒,在质量上边没有丝毫的区分处理,相同生产车间生产制造出來的飞天茅台,早上装飞天茅台的玻璃瓶,中午装五星茅台的玻璃瓶。而往往要区分处理出来,仅仅是为了方便内销与出口外贸的区分处理罢了。白酒瓶藏着玄机,飞天茅台看起来很像陶瓷器,它其实是奶白玻璃瓶子,飞天茅台酒尊称“乳玻瓶”。
而那款原本是复制茅台酒的白酒,更名为珍酒,现在也自成一家,有些名气了。飞天茅台与五星茅台有什么区别?飞天茅台与五星茅台是一样的酒,在品质上面没有差别。飞天和五星,酒的口味、价值、工序等等都一样,是同批次酒,只不过是处理包装不同,其他的都一样,在酒厂生产车间会发现,这两者是同样批次的茅台,只不过是贴了不同的标签而已。而之所以要区分开来,只是为了便于内销与外销的区分而已,早期五星主要用于内销,飞天主要用于外销,现在无论是五星还是飞天,在国内市场认同度都很高,但是飞天茅台热度与价格要远远高于五星。
如果准备长期存放,挥发是一定要注意的。除了要将茅台放到干燥、阴凉的地方,还需要对瓶口进行二次保护。人士再收藏茅台时,会放在恒温恒湿的密封瓶中,普通藏友条件有限的话,可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶茅台都密封起来。需要注意,不可用胶带纸缠瓶口和瓶身,虽然密封效果好,但当开封的时候会破坏瓶口、酒标,导致收藏价值大打折扣!将酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱,纸箱用胶带封口,以确保茅台的存放。