北京市辖区兔年茅台酒回收电话
近年来,白酒市场越来越“热”,作为白酒老大的茅台酒价格也一涨再涨,故而越来越多的人参与到了收藏茅台的这个热潮之中,茅台酒的保存方法也成为一直热议的话题。虽然说酒是陈的香,但是正确的储存方法是必不可少的。如果储存不好,就会出现跑酒少酒,或是茅台酒的商标会出现污损的情况,这样会使茅台酒的口感和价格大打折扣。今天来揭秘一下,如何正确地储存茅台酒。
自饮型
如果是买来自饮的的话,在茅台酒开瓶后一定要注意瓶盖的密封性。短期内的保存瓶盖一定拧紧拧好,然后使用生料带将瓶口处密封,没有生料带的话,也可以用保鲜膜包好进行短期保存。瓶口密封是很关键的,可以很大程度上防止跑酒。
还要注意的是,在存放过程中,要避免经常性地挪动或晃动,以免增大瓶内空气与酒体的接触面,加快酒精的挥发。还有就是不要横躺着存放,避免增大瓶口压力,横躺着存放的话时间一久会造成泄露。
当然,存放环境选择阴凉、通风、恒温、恒湿、避光的地方为宜,切忌存放与有阳光直射或有湿气的地方,也不要将茅台酒与有特殊气味的物体存放在一起。
缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来加上封存日期,贴在纸盒顶端。生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点,后几圈尽量缠紧一些。尽量将顶端也覆盖到一两层即可,这样若干年后打开小红帽仍旧彩鲜艳,而不是褪发暗。缠绕时可以剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端,再缠绕小红帽侧面。瓶盖下边缘(即瓶盖与瓶口的结合处)尽量多缠绕几道,上面稍稍少几圈没问题的。胶带绕下来收尾时尽量紧一些,在背面扎口即可。整个过程要小心仔细,避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。
茅台酒存放的佳温度是20℃左右。开瓶后,如果环境温度较低,做好保护措施,一个月内喝完即可;若温度较高,酒体挥发更快,好一周内喝掉。越陈越香,尤其是酱酒。一瓶好酱酒,刚出厂时口感较刺激,但存放个三五年后,酒质就会出现飞跃。白酒有保质期吗?理论上,固态纯粮蒸馏烈酒,长期贮存是不会变质的,所以我们在老酒市场上还能见到上世纪六七十年代的土瓶茅台。但是贮存时间太长的酒,是不适合拿来直接饮用的。即便是茅台,也会有佳存放年限。你知道存放多少年后的茅台酒口感佳吗?
正确环境条件:温度一般15度-25度为宜;湿度一般60%-70%为宜。避免茅台酒存放在密闭环境中,密闭环境容易有腐臭味,对酒口感十分不利,同时应注意环境通风,远离异味,如樟脑丸、油漆、香水等刺激性气味,这些气味会进去酒瓶内,影响酒的口感。长期储存茅台酒,切忌经常移动位置或摇晃,不利于酒体陈化。茅台酒正确摆放位置:瓶口朝上,正立摆放,下不着地,边不靠墙,尽量平铺。散瓶茅台环境和原件茅台一样。适宜的温度,湿度可以合理地规避一部分跑酒的风险。至于很多人担心的跑酒问题,现在普遍的做法是不建议对茅台酒采用额外的防跑酒措施处理。没事少折腾。一些茅粉们喜欢用生胶带或热收缩膜对瓶口进行密封加固。这一步在确保不跑酒情况下进行,否则一旦发生漏酒,水汽被封在瓶口会侵蚀胶帽,破坏品相。如果是已经跑酒了或者已经开瓶的茅台酒,就没法强求,只能尽早将其喝掉。