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茅台集团的多元化经营战略
除酒业外，茅台布局金融（茅台财务公司）、旅游（茅台古镇）、健康（茅台医院）等板块。2023年茅台冰淇淋销售额突破10亿元，覆盖全国31省。与蒙牛合作的茅台雪糕含2%白酒，单支售价66元仍供不应求。最新上线的"巽风"数字世界注册用户超800万，虚拟茅台酒NFT拍卖价达9999元。机场茅台大酒店年均接待品鉴游客50万人次，带动周边商业收入3.2亿元。分析指出，非酒类业务占比已从2018年3%提升至2023年15%，但毛利率（42%）仍远低于酒类（91%）。
随着飞天茅台在越来越多的消费场景中出现，该产品的实际价值正在逐步回归。茅台集团书记、董事长张德芹近期多次表示，要推动茅台酒乃至中国白酒回归“以之成礼、以之养老、以之成欢”的初心。由此看来，茅台酒的本质价值，就是通过一系列场景中，承托和传播中国文化、中国礼仪和满足个人及群体情绪价值等需求，成为加深人与人之间链接关系的重要载体。全系产品方案满足消费者需求 “以人为本”穿越周期当前，中国白酒行业仍处于深度调整期，白酒行业整体出现增速放慢、动销放缓等现象。不过，针对宏观经济周期、行业发展周期和茅台自身周期调整的“三期叠加”，茅台表示，中国经济向好发展的信心没有变、茅台强大的品牌价值认同没有变、茅台酒品质的稀缺性、性没有变；基于此，茅台酒的基本属性没有变，茅台酒的基本需求面没有变。纵观此前5轮的白酒调整期，贵州茅台前瞻性地在产品、渠道、消费端进行转型升级，且每次都成功穿越周期，尤其在上一轮深度调整中，茅台率先调整转型，引领高端酒繁荣，市场生态更为良性健康，且发展越来越好。
“Labubu现在火，我们现在也有小茅公仔，我觉得可以从设计上找灵感、做，让他们走进年轻人。”谈及茅台的年轻化策略，来自广东的经销商表示，至于让年轻人喝茅台，可以考虑茅台+的形式，茅台调制鸡尾酒，加入年轻人喜欢的沉浸式、体验式，让年轻人能够在这个过程中适应，既快乐也充满个性化。茅台集团副书记、总经理王莉在早前的文化产品座谈会表示，茅台正着手搭建以“顺天、护地、敬人、弘文”为主线的文化产品框架，计划2026年前完成体系化改造。此举意味着茅台文化IP开发将从零散爆款转向系统输出，通过12个维度深度融入中华文明标识体系，这既是对国家文化战略的响应，亦是应对名酒文化竞争的前置布。
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发布第四款生肖酒五粮浓香·甲辰龙年生肖酒，限量99999瓶；洋河推出“龙行好运”龙年生肖酒；则推出甲辰龙年舍得生肖酒，官方售价698元/盒，限量发售10万套；、剑南春等也均有自己的生肖酒产品。食品产业分析师朱丹蓬称，生肖酒是很多国人关心、喜爱、追捧的一种产品，龙年生肖酒的销售氛围会更加浓烈，这也进一步提高了白酒市场的热度。但高开低走是生肖酒的常态，以茅台为例，其价格下滑之后，其他酒企下滑的幅度可能会更大。
至于消费人群方面，广东一名经销商表示，目前购买飞天茅台的客户主要以民营企业主和私募基金居多，这些企业家除了商务宴请需要用酒外，还是有收藏茅台或者存新茅台喝老茅台的惯，另外部分型和投资型的企业主，这些企业家延续了父辈对茅台酒的喜爱，在宴席上基本都是用茅台酒。飞天茅台的宴席消费、品饮消费等正逐步增加，反映的是该产品能在相关场景下解决消费者的需求。 业界认为，从市场现状来看，消费者对茅台消费呈现更理性的态度，包括价格、产品和品牌价值、品质因素和自我价值需求（包括情绪价值）等，场景中，消费者所消费的不是产品本身，而是产品能满足具体场景的具体需求；而从茅台酒的角度，该产品本身的产品价值与品牌价值，以及强劲的社交属性，显然可以为消费者的多元化场景需求进行赋能。